[作り方]

　　　�@　わかめは水気をしぼり、1口大に切る。

　　　�A　牛肉は1口大に切り、すりにんにくと共に胡麻油で炒める。

　　　　　 5カップの水を入れ、弱火であくを取りながらしばらく煮る。

　　　�B　塩、しょうゆで味を調え、わかめを加え、

　　　　　 一煮立ちしたら火を止める。

　　　�C　器に盛って葱を散らす。