[作り方]

　　　１．もち米は洗って水６カップに浸し、３０分ほどおく。

　　　２．胸肉、にんにく、なつめをきれいに洗う。

　　　３．２ の材料を １のなべに入れ、強火にかける。

　 　 ４・沸騰したら弱火にし、あくを丁寧に取り、４０〜５０分煮込む。

　 　 ５．胸肉を取り出し、皮を除き身をさきなべに戻す。

　 　 ６．人参茶を湯で溶かし、なべに加える。

　　　７．おかゆをよそい、三つ葉を散らす。