ミックスチヂミ



     


[材　料 (3枚分)]

　　　かぼちゃ・・・・・・・・・・50ｇ

　　　ニラ・・・・・・・・・・1束

　　　三つ葉・・・・・・・・・1束

　　　ごま油・・・・・・・・・・適量

　　　小麦粉・・・・・・・・・・1カップ

　　　卵・・・・・・・・・・1個

　　　顆粒だし・・・・・・・・・・大さじ1

　　　水・・・・・・・・・・1カップ

　　<ヤンニョンジャン>

　　　たまり醤油・・・・大さじ1と1/2

　　　あさつき・・・・・少々

　　　酢・・・・・大さじ1/2

　　　レモン汁・・・・・少々　


[作り方]

　　① かぼちゃ、ニラ、三つ葉は3cm程度の長さに切る。

　　② 小麦粉に①、卵、顆粒だし、水を加え、ざっくり混ぜる。

　　③ ヤンニョンジャンを作る。あさつきを小口切りにし、たまり醤油、酢、
　　　 レモン汁を加えて混ぜる。

　　④ フライパンでごま油を熱し、②を薄く広げて焼く。
　　　カリッと焼けたら、上を向いてる面にごま油を垂らしてから裏返す。

　　⑤ 焼き上がったら、一口大に切り、ヤンニョンジャンを添える。