〜朝鮮半島の食文化〜
主食は、日本と同じくお米です。 辛い料理のみでなく、様々な 素材や調味料を使います。 家族や友人と食べる料理は、ほと んどがひとつの大皿（お鍋）に 盛られ、皆で一緒にいただきます。 ご飯・スープ類はスプーンを、おかず類はお箸を使います。
また、皿や椀のような食器は手で持ち上げず、食卓に置いたままい ただきます。 長い歴史の中で生まれた食文化をお楽しみください。 お箸：チョッカラ お匙：スッカラ
〜 レ シ ピ 〜
コンナムルパッ（豆もやしピビンパ） / ミックスチヂミ / ヘムルチゲ（渡り蟹の海鮮鍋）
金君子（キム･クンジャ） 料理研究家
黄エステル（ファン・エステル）
丁小暎（チョン･ソヨン） 韓国料理専門家
ヤッパ（栗・なつめ入り伝統おこわ―薬飯―） / チャプチェ（春雨炒め） / トッポッキ（おもちの野菜入り甘辛いため）
金明珍（キム･ミジョン） 通訳・翻訳者、京都市立小学校国際クラブ講師
ピビンパ / ミヨック（ワカメスープ） / メウンサラダ（芥子和え） / オイコッチョリ（きゅうりキムチの即席漬け）
ジョン（煎）5種 / コンナムルパッ(豆もやしごはん） / センチェ（生菜・コリアンサラダ） / ミョルチポックム(じゃこ炒め）
